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皮老闆身邊很多人都不吃羊肉

因為怕羊騷味

處理好的羊肉 會少了羊特有的味道

平常都是去吃老曾羊肉 可以續湯 炒羊肉份量也夠

今天要介紹位於海安路的小腳腿羊肉店

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小腳腿羊肉店 海安店

地址:台南市中西區海安路一段68號

電話:06-222-7715

營業時間:07:00-20:00

粉絲專頁:小腳腿羊肉店海安店

食記均有時效性 請依店家公告為主


檢視較大的地圖  

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食安問題店內有提供檢查報告 

看了讓人能安心享受美食

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內用的話 有冷氣房跟半戶外的位置

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冷氣房的還有電視可以看唷

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店內的醬料區 筷子醬料自取

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吃羊肉就是要搭配薑絲跟豆腐乳豆瓣醬阿

超對味!

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若不知道吃的什麼部位 可以看看解說唷

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菜單

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羊油拌飯$20 羊肉藥膳湯$100

友人推薦入門款羊油麵線 清蒸三層肉 韭黃炒羊肉 羊肉清湯

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羊皮藥膳湯$100

海安店是柳營名店小腳腿羊肉店的分店

雖然沒有吃過柳營店的羊肉 但這間羊肉處理的不錯

藥膳湯湯頭濃郁 搭配羊皮厚實的口感 暖暖的很好喝

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友人點的羊油拌飯 $20

吃起來就有點像豬油拌飯只是用的是羊油

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羊油麵線$30

吃羊肉就是要配麵線阿~

沒有麵線的臭噗味 調味料就是簡單的羊油跟洋蔥酥 好吃

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涼拌三層肉$100

原本在糾結的是到底要吃涼拌還是清蒸

老闆說差在料理方式 涼拌只是單純的水煮

由於我們已經想點另一道清蒸料理 就點單純涼拌的

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我們都喜歡吃帶點肥肉的肉

香Q紮實 沾著店內豆瓣醬吃起來很過癮

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炒青菜$50

吃肉也要吃個青菜唷 炒青菜50塊的價錢算合理

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韭黃羊肉$120

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平常吃的大多都是綠色的韭菜 綠色 氣味濃烈 口感較硬

黃白色的韭黃的差別就在有沒有接受到光線的照射

如果沒有充足的光線 會長成黃色氣味較淡口感柔軟的韭黃

剛好搭配羊肉 意外的爽口好吃

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清蒸羊腳$200

原本是慕名而來想嘗看看清蒸羊腦

當天已經沒有羊腦 老闆推薦吃羊眼睛會有QQ的口感

友人不敢吃 只好轉戰羊腳(感覺很委屈XDDD

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羊腳沒有讓人失望 滿滿的膠質阿~

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湯頭帶著點枸杞中藥的香氣 單喝也不輸羊肉藥膳湯

富含膠質的羊腳吃完手還會有點黏黏的

原以為跟豬大骨一樣可以吸骨隨汁(不要浪費食物要乾乾淨淨阿~~~

羊腳好像沒有骨隨汁可以吸~

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總結 

小腳腿羊肉店 海安店

當天沒有覺得羊騷味很重 口味還不錯

身為羊肉愛好者友人推薦下面菜單唷

入門款推薦羊油麵線 清蒸三層肉 韭黃炒羊肉 羊肉清湯

稍進階推薦吃涼拌羊舌 羊雜湯 麻油羊心 清蒸羊腦

假如人數較多 可點羊肉清湯涮涮鍋 湯很好喝可以續

隱藏版烤羊腿一隻1500元 要揪多一點人去吃

店內的羊肉料理方式跟部位選擇真的很多

想吃羊肉嗎 不妨可以來試試看唷

推薦給你們唷

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小腳腿羊肉店

地址:台南市中西區海安路一段68號

電話:06-222-7715

營業時間:07:00-20:00

粉絲專頁:小腳腿羊肉店海安店

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口味感受每人喜好不同,以上為皮老闆主觀感受,僅供參考。

請聰明的讀者們自行評斷才準確喔~

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